Carte du Restaurant 

Malakoff et salade de saison 14.-
Foie gras de Canard maison 26.-
L'œuf cocotte, lardons, croutons grillés et sa doucette 16.-
Velouté de Courge Butternut 9.-

Filets de perche, beurre citronné et salade verte 35.-
Carré de Veau, Morilles et Spaetzle 49.-
Tartare de Filet de Bœuf et p. allumettes 38.-
Ris de Veau en persillade et p. Dauphine maison 39.-



Pour les personnes végétariennes, sans gluten et sans lactose, MERCI de nous informer à la réservation.

Pour les gastronomes en culotte courte, nous leur proposons la même carte en portion et prix adaptés,
ou Poulet pané, pommes allumettes 14 .-


Provenance des viandes : Bœuf (Suisse, Allemagne), canard (France), agneau (Nouvelle-Zélande, Australie)
Provenance des poissons : Thon (Sri Lanka), noix de St.-Jacques (Canada, USA), perches (Pologne, Estonie), poulpe (Espagne)
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TVA 7.7% incluse

Voir la carte des Vins